最高級のコーヒーが、ゾウの糞から作られる!






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2015年06月19日(Fri)
最高級のコーヒーが、ゾウの糞から作られる!
ブラック・アイボリー・コーヒー(Black Ivory Coffee)
を創設したブレーク・ディンキン。

彼が珍しい希少な最高級のコーヒーをゾウの消化管を
利用して作っています。

1Kgあたり、約23万円。
エスプレッソ、1カップあたり、約1600円。

1Kgを作るにはコーヒー豆を33Kgほどバナナや米などと一緒に
ゾウに食べさせないとならないそうで、ゾウが糞をして
その中からコーヒー豆を拾い集めて収穫?しないとならないもの。

この希少なコーヒーはタイ、香港、シンガポールの
高級ホテルなどアジアの一部でしか飲めないとのこと。

飲んでみたいなぁ・・・コーヒー好きな私としては・・・・

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